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为什么补锌钙儿童粥必须加熟亚麻籽
时间:2016-06-01 12:16:31  点击次数:3424
发布者:中国·亚麻

麻籽 在人类历史中已存在五千多年,它属于种籽类,生长于世界各地,但以严寒地带出产的方为上品,其中以山西北部的山区所产亚麻籽品质最好,为世界之冠。



        亚麻籽是汉使张骞出使西域引入中原的,最初种植于现忻州市神池县境内的山坡地,故称“胡麻” 。亚麻籽:性平,味甘。归肺、肝、大肠经。

   在我国产地主要分布在:山西、甘肃、内蒙古、青海、新疆、黑龙江和云南。但是由于山西北部山区的土壤特性,使产于这里的亚麻籽无苦涩味道,而且锌含量非常高。



        亚麻籽中Ω-3脂肪酸含量最高(其次是深海鱼油),Ω-3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸,是人体细胞结构中最重要的成份之一,也是细胞膜生成的必需物质,因此又称必需脂肪酸。锌与Ω-3脂肪酸是构成脑细胞生长的必须物质,所以亚麻籽可以直接影响青少年的智力发育。宋元之前,山西、陕西多出能人志士,与食用亚麻籽油有直接关系。


    亚麻籽:不含胆固醇,富含纤维和Ω-3脂肪酸、N 3脂肪酸,N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。 Ω-3脂肪酸科学家认为可以减少患上心血管病、癌病、糖尿病。


         一汤匙亚麻籽含有3800毫克的Ω-3脂肪酸,相当于鱼肝油的10倍,但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。大约在公元前650年,古希腊医药之父——希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。中国传统的中医,也曾载于《本草图经》、《本经逢原》及《滇南本草》等医籍。




         所以,亚麻籽经过热炒处理加入补锌钙儿童粥,不仅非常有助于青少年智力的发育,而且对提高人体免疫力有非常大的帮助。因此,坚持每天早餐食用补锌钙儿童粥,直接关系到孩子未来的成长。

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