因為油、氣、水的相對密度不同，油水分離器對相應的油水混合物在相應的壓力和溫度下，當系統(tǒng)處于平衡時就會構(gòu)成相應比例的油、氣、水。當相對較輕的組分處于層流狀況時，較重組分液滴依據(jù)斯托克斯公式的運動規(guī)則沉降，重力式沉降分別設(shè)備即依據(jù)這一基本原理進行規(guī)劃。

　　經(jīng)過進一步的探索，在重力沉降進程中，渙散而非結(jié)絨顆粒的沉降效果以顆粒的沉降速度與池面積為函數(shù)衡量，與池深、沉降時間無關(guān)，也即進步沉降池的處理才能有兩個途徑，一是擴展沉降面積，二是進步水分沉降速度。進步水分沉降速度的辦法能夠經(jīng)過斯托克斯公式得出，擴展沉降面積的辦法是在容器內(nèi)設(shè)置多層水平隔板。

　　這是一種錯流式組合波紋板，經(jīng)過不斷改進，這種設(shè)備在油氣分別、油水分別和含油污水凈化方面都得到了使用。在較為深入研究油水分別機理的根底上，依據(jù)相應理論研制出了高效蒸騰設(shè)備，其按分別進程大體分為預分別室、沉降分別室以及油室和水室3部分。

　　利用離心分別原理作業(yè)的一種設(shè)備是水力旋流器，它用于將作為接連相的液體與作為渙散相的固粒、液滴或氣泡進行物理分別的設(shè)備。渙散相與接連相之間的密度差越大，兩相就越容易分別。與重力場中的情況相似，在兩相之間的密度差相應的條件下，渙散相的顆粒直徑越大，在重力場中達到平衡狀況時兩相之間反向運轉(zhuǎn)的速度差越大，因而就越簡單分別。

　　因為用電蒸騰處理含水量較高的原油乳狀液時，會發(fā)生電擊穿而無法樹立極間必要的電場強度，所以，電脫法不能獨立運用，只能作為其它處理辦法的后序工藝。